Você sabe o que fazer para sobremesa de Ano Novo? Além da ceia, é comum que as famílias se reúnam para saborear uma boa sobremesa. Mas o que fazer para servir para a sua família?
Seja para comemorar a dois, após comprar um imóvel, ou reunindo toda a família e amigos, há várias opções de sobremesa de Ano Novo.
Contudo, com tantas opções, fica até difícil decidir o que fazer. Sendo assim, para te ajudar, separamos algumas ideias. Confira no texto a seguir algumas opções deliciosas.
Sobremesa de ano novo: ideias para o seu jantar
A chegada de um novo ano é um momento perfeito para comemorar e celebrar com amigos e familiares. Essa é uma das melhores oportunidades para se passar um tempo com quem ama.
Dessa maneira, uma das melhores maneiras de marcar a ocasião é com uma deliciosa sobremesa de Ano Novo. Mas é comum que muitos não saibam o que fazer para marcar essa data tão especial.
Sendo assim, separamos a seguir algumas ideias de sobremesas e suas receitas. Além disso, você também confere algumas dicas sobre como organizar um jantar de Ano Novo inesquecível.
Bolo de champanhe
Primeiramente, uma boa ideia de sobremesa de Ano Novo é o bolo de champanhe. Isto é, tradicional nas festas de fim de ano, o champanhe também pode ser usado para fazer uma receita perfeita. Assim, veja a seguir quais os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 xícara de açúcar;
- 6 ovos;
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida;
- 1/4 xícara de champanhe.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, enquanto aquece, misture em uma tigela grande a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo. Logo depois, acrescente a manteiga, a baunilha e o champanhe e misture até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Por fim, deixe esfriar antes de decorar com chantilly e frutas.
Torta de maçã e canela
Outra boa ideia de sobremesa de Ano Novo é a torta de maçã e canela. Com isso, você surpreenderá seus convidados com uma sobremesa única e deliciosa. Veja a seguir o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de canela em pó;
- 1 colher de sopa de suco de limão.
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida;
- 3 colheres de sopa de água gelada;
- 6 maçãs descascadas, sem sementes e fatiadas;
- 1/2 xícara de açúcar.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, use uma tigela grande para misturar a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga e misture até obter uma mistura com textura arenosa. Logo depois, adicione a água gelada, um pouco de cada vez, até que a massa forme uma bola e ganhe consistência.
- Em uma tigela separada, misture as maçãs, o açúcar, a canela e o suco de limão.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de torta. Por fim, adicione a mistura de maçãs à massa.
- Asse por 45 a 50 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias.
Pavê de frutas vermelhas
Por fim, outra sobremesa de Ano Novo é o pavê de frutas vermelhas. Tradicional no Brasil, a sobremesa também pode ser feita com frutas vermelhas para dar um sabor ainda mais marcante.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos champanhe;
- 500g de cream cheese;
- 1 xícara de creme de leite fresco;
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa e outras de sua preferência);
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
- Adicione o creme de leite batido à mistura de cream cheese e misture bem. Logo depois, em um refratário, coloque uma camada de biscoito champanhe no fundo.
- Adicione uma camada da mistura de cream cheese sobre os biscoitos e uma camada de frutas vermelhas sobre a mistura de cream cheese.
- Repita as camadas até acabar com a mistura de cream cheese. Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Sobremesa de ano novo: dicas para organizar seu jantar
Agora que você já sabe quais as ideias de sobremesa de Ano Novo, o próximo passo é saber como organizar seu jantar. Confira a seguir mais algumas dicas para não errar na ceia de final de ano.
Planeje o menu com antecedência
Em primeiro lugar, faça o planejamento do que servirá com antecedência. Para isso, uma boa ideia é fazer uma lista do que você planeja servir.
Além disso, faça compras com antecedência para garantir que você tenha tudo o que precisa. Da mesma forma, considere as preferências dos seus convidados e se alguém tiver alergias ou restrições alimentares.
Faça uma decoração festiva
Outro detalhe que merece sua atenção na hora de organizar a ceia de Ano Novo é fazer uma lista do que precisa para sua decoração.
Assim, adicione um toque festivo à mesa de jantar com decorações temáticas de réveillon. Use itens como balões, confetes, velas e outros tipos de acessórios.
Prepare alguns petiscos
Antes da ceia, uma dica para seu jantar de Ano Novo é servir alguns petiscos. Dessa forma, você mantém seus convidados entretidos antes da refeição principal.
Peça ajuda
Por fim, mas não menos importante, não se esqueça de sempre pedir ajuda se precisar. Hospedar amigos e familiares é algo trabalhoso, assim como fazer toda a ceia de final de ano.
Sendo assim, não deixe de pedir ajuda para seus convidados na preparação do jantar ou em outras tarefas.
Conclusão
Uma boa sobremesa deliciosa é sempre uma boa maneira de terminar um jantar de réveillon.
Aproveite e teste novas receitas para surpreender seus convidados, mas sem esquecer de planejar bem cada detalhe. Dessa forma, você garante que tudo sairá conforme o planejado e evita imprevistos que possam surgir.
E claro, aproveite todas as dicas de sobremesa de Ano Novo que trouxemos aqui. Até a próxima!